wan chasiu preguntas frecuentes

Vendemos 4 productos: Chasiu, Pellejito de la Casa, Nabo encurtido y Aliño para chasiu. Tanto el Chasiu como el Pellejito  puedes conseguirlos empacados al vacío (congelados o sin congelar) ó recién horneados.  Usamos insumos importados sin escatimar para lograr productos sabrosos. Si deseas conocer nuestra carta, da clic aquí.

No necesariamente. Si el día que compras estamos horneando sí lo recibirás horneado (a menos que nos pidas la presentación de empacado al vacío al momento de la compra). Si deseas recibir tu pedido horneado, siempre te recomendaremos separar tu pedido con la mayor anticipación posible; mínimo 2 días antes de la entrega. En temporadas altas como Día de la Madre, Día del Padre, Fiestas Patrias y Navidad  trata de separarlo con 2 semanas de anticipación inclusive. Nuestra producción es limitada. En cualquier caso, siempre te indicaremos la presentación en la recibirás tus productos pedido para evitar malos entendidos.

Hacemos entregas todos los días. 

Nuestros productos son versátiles, así que con cualquier acompañamiento le hará buen par.

En desayunos: Puedes acompañarlo con pan, yuca, papa 🥖 . Y café ☕️ , jugos 🥤 o la infusión🫖 de tu preferencia. 

En almuerzos: Puedes acompañarla con arroz blanco, menestras, sopas, chaufas, y todo lo que tengas pensado. Si decides prepararo en chaufa te damos un tip: usa el juguito de nuestro chasiu como un ingrediente más en tu preparación para darle un extra de sabor.

En cenas o media tarde: Acompañado de ensaladas o verduras 🥗 🥒 🥬,   pan 🥖 🥐 🍞, arroz 🍚 , o de lo que prefieras! Esta carne es muy versátil y acompaña a la perfección cualquier platillo

Si bien horneamos seguido, no tenemos días fijos de horneado. Sin embargo, las fechas de horneado son comunicadas en nuestras redes sociales, estados de instagram/facebook y estados de whastapp. Te recomendamos seguirnos para estar enterado. Búscanos como @woaini.lima o "WAN CHASIU" en Facebooks, Instagram, LinkedIN y síguenos :)

No. Además de vender nuestros productos empacados al vacío, también los entregamos  horneados del día. Recuerda que a mayor tiempo de anticipación pidas, más probabilidades de elegir la presentación de tu pedido y asegurar tu stock. Nuestro stock es limitado.  Para comprar, hazlo por whatsapp al +51 954 703 476.

Si desea los productos en la presentación empacado al vacío y congelado, puedes pedirlo y recibirlo el mismo día. Sin embargo, si quiere recibir los productos recién horneados, recomendamos hacerlo con 2 días de anticipación. Durante los meses de mayor demanda (Mayo, Junio y Diciembre) te recomendamos solicitarlo con 2 semanas antes, inclusive. Recuerda que para pedidos horneados, el pedido mínimo es de 1 Kg (Chasiu) y 500 gr. (Pellejito de la Casa)

A través de: 

1. Escribirnos directamente por Whatsapp (+51 954 703 476): Esto si desea una atención muy ágil, desea hacer el pedido y recibirlo al instante ó el mismo momento.

2. Por nuestra web, en la sección "Contacto" 

3. Por la burbuja de Whatsapp,  aquí, en nuestra web (burbuja verde en la parte inferior derecha de la pantalla). Nos puede hacer la consulta y le recomendamos dejar su pedido potencial, su dirección o distrito y número de celular para pdoer contactarlo a la brevedad. 

4. Muy pronto (aún no dispobible): Por nuestra web, donde podrá pagar directamente en nuestra web.

El Pellejito de la Casa es piel de cerdo seleccionada cuidadosamente, marinada con insumos chinos de primera calidad para que te sorprenda en cada bocado. Disfrútalo con pan, arroz, menestras ó prepara sánguches de chasiu con pellejito y preparara sorprendentes sánguches mixtos.  Nuestro pellejito no es crocante, es suave. Adquiérelo recién hecho desde 500 gr ó empacado al vacío desde 250 gr. 

El chasiu es ligeramente dulce sin ser empalagoso.

El Pellejito de la casa es salado.

A través de delivery (con costo adicional según distancia) . 

La cantidad de tajadas que vienen en 1 kg de chasiu depende del grosor con el que se corten. No tenemos un número exacto. Sin embargo, en promedio son entre 19 y 25 tajadas de Chasiu.

Si prefieres tener control del grosor de los cortes, recuerda que  puedes comprar o pedir el chasiu sin trozar, de manera que tú mismo podrás cortar la carne según lo que necesites para tu receta. ¡Así puedes personalizarlo a tu gusto!  Recuerda que para estos casos debes coordinar con nosotros, aquí.  El precio del chasiu trozado o sin trozar es el mismo, lo único que cambia es la presentación.

Dependerá del apetito de los comensales, de tus acompañamientos y/o cómo decidas disfrutar tu Chasiu. 

La clave es ajustar según el contexto del plato y el apetito de los comensales.  Algunos de nuestros clientes nos indican que han consumido 1 kg de chasiu entre 4 -5 adultos y otros que han podido consumirlo entre 6-8 personas. Anímate a disfrutarlo con su acompañamiento estrella: nuestro nabo encurtido y pellejito de la casa.

La cantidad de personas que rinden 500 g de pellejito de la casa depende de cómo lo sirvas y el apetito de los comensales:

• En desayunos: Si lo sirves como protagonista con pan, yuca o papa, rinde para 3 a 4 personas, considerando porciones de 120-170 g por persona.
• Como parte de tus preparaciones : En tu carapulcra, menestras, chaufa, mimpaos, u otros; donde el pellejito es un complemento, rinde para 6 a 9 personas, con porciones de 60-80 g por persona.

Recuerda disfrutar con moderación del pellejito de la casa y con alguna infusión caliente. ¡Este platillo es perfecto para complementar tu chasiu y poder prepararte tus propios sánguches mixtos! Anímate a compartir y saborear en familia o con amigos de nuevos sabores y texturas. 

No tenemos un local; enviamos los pedidos a través de delivery.

Sí, es 100% segura. En nuestra página web, utilizamos algo llamado "Certificado SSL", que es  una especie de sello de seguridad digital. Este certificado asegura que nuestro sitio es auténtico y confiable. Lo que hace es proteger tus datos personales y financieros mientras navegas por nuestra web, creando una especie de túnel secreto entre tu navegador y nuestro servidor. Esto significa que cualquier información que envíes a través de nuestro sitio está protegida y no puede ser interceptada por personas no autorizadas. En resumen, cuando compras en nuestra web, puedes estar tranquilo sabiendo que tus datos están seguros.

1. Vierte la salsa de tu chasiu sobre la porción de carne que calentarás y consumirás ese día.
2. Calienta tu chancho asado según tus preferencias:
   • Horno microondas: para una opción rápida y práctica.
   • Sartén: es perfecta para un calentamiento uniforme y rápido. 
   • Horno convencional: ofrece una opción tradicional.

Para preservar la jugosidad del cerdo; te sugerimos cubrir tu chasiu mientras lo calientas.

1. Retirar el pellejito de su empaque y colócalo en una sartén a fuego lento.
2. Tapa la sartén.
3. Espera unos minutos hasta que permite que el pellejito se "separe" y se caliente de manera uniforme.
4. Durante el proceso de calentamiento, si lo consideras necesario, puedes darle movimiento con un utensilio para ayudar a despegarlos entre sí.

Sumérge tu empaque de Chasiu en un bowl con agua  a temperatura ambiente y déjalo reposar por 15 min. Luego procede a calentarlo siguiendo las instrucciones según corresponda.

Es posible. Si tienes una solicitud personalizada, por favor escríbenos aquí para conocer tus necesidades y poder cotizar lo que necesitas. 

Sólo a pedido y mínimo 1/2 pato y 1 kg Pavo.  Puedes enviar un mensaje aquí para cotizar.

El pato asado que ofrecemos es con nuestra receta personal, diferente al pato pekinés o laqueado que tiene un color característico. 

Debido a la naturaleza de nuestros productos, no podemos aceptar devoluciones o anulaciones de compra de los mismos.

Sin embargo, puede considerar:

A) Pedidos de productos empacados al vacío: Para pedidos de productos empacados al vacío, entendemos que pueden surgir circunstancias imprevistas. Por lo tanto, aceptamos reprogramaciones de estos pedidos hasta 2 días antes de la fecha de entrega programada. 

IMPORTANTE: En los meses de Mayo, Junio, Julio y Diciembre, no son posibles las cancelaciones o reembolsos.