CHASIU en lima HORNEADO O empacado AL VACÍO

El Chasiu, Cha Siu, charsiu ó chancho asado oriental es un plato icónico de la gastronomía china; es famosa por su versatilidad y por su carne de cerdo jugosa, caramelizada y llena de sabor. Su origen se remonta a la cocina cantonesa, donde se prepara este plato con un marinado especial con diversos insumos chinos que le dan su característico sabor y color rojo brillante.

Su sabor dulce y ligeramente caramelizado, con un equilibrio perfecto entre jugosidad y textura tierna, lo convierte en una opción ideal para diversas preparaciones. 🍚🥖🥔🥬🥡🍲.

Se puede disfrutar de muchas formas: como protagonista en un kamlú wantán, en diversas sopas como sopa wantán, sopa fuchifú, pac poc, dentro de baos o mimpaos, ó incluso con un pancito o junto a diversos arroces y/o tubérculos..Su practicidad permite consumirlo con lo que se te antoje.

Lo que hace especial a este cerdo es su proceso de de dos tiempos: marinado y cocción. La carne de cerdo se impregna con una mezcla de especias, miel y salsa de soya, logrando un exterior brillante y un interior tierno y lleno de sabor. Esta combinación única ha convertido a este platillo en un clásico que trasciende fronteras y sigue conquistando paladares en todo el mundo.

• Listo para consumir.
• Jugoso. Caramelizado por fuera y tierno por dentro.
• Ideal para platos como arroz chaufa, baos o panes, fideos chinos o solo con arroz blanco.
• Incluye 4 oz de salsa (espesa y concentrada) por kg comprado.
• Recuerda solicitarlo desde 1 Kg, con mínimo 2 días hábiles. 
• 🎄 Temporada Navideña: Debido a que nuestra producción es limitada y artesanal las entregas horneadas del día del 23 y 24 Diciembre serán de pedidos de 1 Kg a más. Sin embargo, recuerda que puedes pedir desde 1/2 kg al vacío en estas fechas (fresco o congelado) para que puedas calentar y consumir el mismo día o más adelante. Del 1/12/25 al 22/12/25 entregamos recién horneado como siempre según stock y disponibilidad! 🎄 

• Conserva todo el sabor y textura.
• Paquetes de 500 gr (1/2 kg).
• Puedes almacenarlo para usarlo cuando lo necesites.
• Versátil: caliéntalo en horno microondas, horno convencional o sartén.
• Incluye 4 oz de salsa (espesa y concentrada) por kg comprado.

• Perfecto para negocios (catering, cafeterías) o eventos en donde tengas necesidades específicas como presentación, empaquetados, cortes, etc.
• Mismo sabor premium en una presentación grande ó pequeña.
• Cotiza por interno tu pedido.

El Chasiu es un tipo de chancho asado con un aliño/marinado específico, mientras que el chancho asado puede referirse a varias preparaciones de cerdo cocinado al horno o a la parrilla.

• Congelado: hasta 2 meses.
• Refrigerado: hasta 5 días.

No usamos colorantes ni aromas artificiales, ni conservantes ni potenciadores de sabor (GM), por lo que siempre te recomendaremos consumirlo lo antes posible.

• Microondas: 2 min con tapa.
• Horno: 10 min a 180°C.
• Sartén: fuego medio-bajo.

En todos los casos, los datos son referenciales, ya que la potencia de cada horno convencional o microondas es distinto.